Author Archives: McGlee

Salat til að njóta

Að gera vel við mig í mat er eitt af aðaláhugamálunum mínum. Það er eitthvað svo notalegt að borða góðan mat í góðra vina hópi eða jafnvel bara ein með sjálfri mér, í friði og ró. Góður matur þarf ekki að vera flókinn og oft er einfalt betra. Þetta salat varð til eitt kvöldið þegar read more »

Fljótlegar og einfaldar gulrótarmuffinskökur

Á heimili mitt kemur reglulega ungur drengur sem er alveg óskaplega matvandur. Fyrir tilraunakokk eins og mig er fátt leiðinlegra en að heyra, ,,ég borða ekki svona“ eða ,,mér finnst þetta vont“ áður en einn einast munnbiti hefur náð að kitla bragðlauka unga mannsins. Sami drengur er athafnasamur og orkumikill og ef dagurinn á ekki read more »